Défi moto

Vous connaissez mon goût pour la vitesse et les sports mécaniques ! A l’invitation de Bader Benkekehal, producteur et animateur de High Side, émission de moto diffusée sur RMC Découverte, j’ai troqué ma BMW habituelle contre une Suzuki GSXR 1000 pour un défi de taille : rouler sur le circuit Paul Ricard au Castellet.

Quelle expérience sportive et que de sensations ! On n’imagine pas mais c’est sacrément physique et complètement différent de la conduite automobile : la position, le freinage, incliner la moto pour aller toucher la piste du genou dans les virages...

Ces moments me font un bien fou et me permettent de m’évader, de décompresser du lourd rythme quotidien. Pas le droit à l’erreur, il faut être totalement dedans. Une mise en danger bénéfique !

L’émission n’est plus disponible en replay, mais vous pouvez consulter le site www.highside-moto.com

Barbecue party

Pur plaisir estival que de préparer des grillades de viande et de poisson au barbecues... en savoir plus

Vins d’été

Voici les derniers coups de cœur vins de Pierre Colin, notre sommelier. Des bouteilles parfaites quand le mercure grimpe... Tchin !
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On mange bien à Toulouse

Si Toulouse occupe la 56e place d’un classement des 150 villes les moins stressantes au monde (palmarès établi par Zipjet), c’est aussi la 15e ville où...
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Un peu de... lecture

Dans le beau-livre gourmand « A Fontjoncouse... », mon confrère triplement étoilé Gilles Goujon se raconte. La cuisine qu’il réalise en son Auberge du Vieux Puits, au cœur des Corbières, son aventure, à la fois géographique et humaine, ses produits, le compagnonnage, la course aux étoiles, sans oublier, bien sûr, les recettes emblématiques : œuf « pourri » de truffes, côtes de chevreau à la fleur de thym etc...
Editions Glénat, 59 €.

Beaucoup de... vacances

C’est bientôt la trêve estivale ! Nous fermerons le mois d’août comme chaque année, du samedi 3 août au mardi 3 septembre déjeuner inclus. Un très bel été à toutes et à tous et de bonnes vacances à ceux qui en prennent...

Passionnément de... rugby

Toutes mes félicitations au Stade Toulousain, dont je suis ravi d’être ambassadeur, qui a ramené le Bouclier de Brennus en battant Clermont en finale du Top 14 (24-18). Les « Rouge et Noir » ont su s’inscrire dans la durée, avec un record d’invincibilité (14 matchs sans défaite !). Encore un grand bravo au président Didier Lacroix et à l’entraîneur Ugo Mola.